おはぎ。

「おはぎが食べたい！」
と彼がしきりに言うので作ってみる事にしました。
「もち米は英語で"Sticky Rice"だよ」
とご丁寧に教えてくれた彼。
それにしても、もち米はどこで売ってるんだろうと思い、
”バンクーバー　もち米”
で検索すると、私と同じような人がやはりいるもので、簡単に見つかりました。中国系スーパーや韓国系スーパーに売ってるとのこと。更に、
「もち米は英語で何？」
という質問と答えも。見てみると、
「もち米は"Sweet Rice"」
えっ？？
とりあえず買いに行ってきました。
やはり、もち米は"Sweet Rice"でした。"Sticky Rice"は何だったんでしょう・・・・
あんこも手作りしようと、あずきも買いました。

おはぎを作るのは初めてです。

COOKPADで適当にレシピを探して作ってみました。

か～なりの時間、あずきを煮たのですが一向に豆が柔らかくならず、夕方に作り始めたにも関わらず夜中になってしまいそうだったので、適当に終わらせました。適当に終わらせたのがやはりダメだったのでしょう。所どころ堅いあずきが・・・・全体的には美味しくできたのですが。

あんこってこんなに時間がかかるものなのでしょうか。

やたら時間がかかったわりにあまり上手くできなかったのでショックです。簡単に作れるならまた作りたいのですが・・・・

平行四辺形。

”正方形”や”長方形”など、形に関する英単語について彼と話していた時のこと。
正方形⇒square
長方形⇒rectangle
そこまでは分かったのですが、
「じゃぁ、４つの長さが同じで斜めにずれたやつは？」（ひし形のこと）
と彼。
ひし形⇒rhombus
こんな単語聞いたことも見たこともなかったです。
次に、
「じゃぁ、長方形が斜めになったやつは？」
と彼。
「あ～！平行四・・・・・何だっけ・・・・？平行四角形？」
日本語さえも分からなくなってしまった私。辞書で調べたら、「平行四辺形」でした。あぁ、そういえばそんな名前あったなぁ。「平行四辺形」なんて言葉を久しく使っていなかったため、すっかりその単語が頭から消えてしまってました。私って相当バカ。情けない。。。。
ちなみに、
平行四辺形⇒parallelogram
日本人泣かせの単語です。
でも、この単語を使う機会は・・・・あるのかなぁ。

ターメリックに染められて。

彼が働いているレストランから、ステーキ肉の切れ端（サイコロステーキくらいのもの）を少しと、脂や筋などがついた本当に端っこの部分（脂だらけで食べれなさそう）を４リットルマヨネーズの空きバケツにたっぷり入れて持って帰ってきました。

↓脂だらけの端っこたち

↓このバケツいっぱいに入ってました

とりあえず、脂付きの方を使ってビーフストックを適当に作ってみました。それを使ってビーフシチューを作ろうかと思ったのですが、ビーフシチューのあの茶色っぽいのはきっとデミグラスソースとかが必要そうだけどそんなハイカラなものは我が家にはない。ということで、カレーをつくることに。

でもせっかくビーフストックをつくったのに日本のカレールーを使っては非常にもったいないなぁ。そこで彼からの提案が。

「サウスアフリカのカレーを作ろう♪」
サウスアフリカのカレー？？？

なんだかよくわからないけど、それを作ることに。

カレーパウダーとターメリックという、インドカレーにも入ってそうな香辛料を買ってきて作りました。

ターメリックって何だ？と思ってネットで調べると、ウコンのことでした。

ターメリックパウダーを使ってターメリックライスが作れることが分かったので、ターメリックライス（黄色いご飯）も炊きました。

そして出来上がったのが、こちら。↓

一体どのあたりが、”サウスアフリカ”なのか分からないですけど、美味しかったです。めちゃくちゃ辛かったけど。
ターメリックライスの味は・・・・カレーの味が強烈なため味が分からなかった・・・・。けど美味しかったと思う、たぶん。そのターメリックライス。恐ろしい程の黄色力。炊きあがったご飯を混ぜ、すぐに洗ったにも関わらずシャモジがターメリック色に染められてしまいました。

↓黄ばんだシャモジ

カレーのお鍋さえも、若干黄色く染まってます。

恐るべしターメリック。